La Cofradía del Omelette Gigante de Pigüé volvió a ser protagonista en los festejos de Boulogne

La Cofradía del Omelette Gigante de Pigüé volvió a decir presente en una celebración multitudinaria, esta vez en los festejos por el 61° aniversario de la localidad bonaerense de Boulogne, donde se elaboró un gigantesco omelette con 10.000 huevos.

La actividad se desarrolló en el Parque Arenaza el pasado fin de semana, en el marco del programa municipal “Mi Barrio de Fiesta”, y convocó a una concurrencia estimada de entre 2.500 y 3.000 vecinos, que se acercaron para disfrutar de una jornada familiar e inclusiva y presenciar el tradicional encendido de la gran sartén.

La propuesta estuvo encabezada por la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA), cuyos socios realizaron la donación de los huevos utilizados para la preparación. La iniciativa tuvo además como objetivo difundir las propiedades nutricionales del huevo y promover su consumo.

En la elaboración participó nuevamente la Cofradía del Omelette Gigante de Pigüé, que aportó su experiencia y tradición en este tipo de preparaciones, junto con la participación especial del reconocido chef Santiago Giorgini.

El encuentro también sirvió para poner en valor el lugar que ocupa el huevo en la alimentación de los argentinos. Según datos del Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH), bajo la coordinación de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), durante 2025 Argentina alcanzó un nuevo récord de consumo, con un promedio de 398 huevos por habitante al año, posicionándose como el principal consumidor mundial per cápita.

Una vez más, la presencia de la Cofradía pigüense permitió llevar el nombre de Pigüé y su tradicional Omelette Gigante a una celebración de gran convocatoria, compartiendo una propuesta gastronómica que ya es parte de la identidad de la localidad.